? ? ? ? ? ? ?來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司
? ? ?隨著社會的高速發(fā)展，餐飲公司的興起，越來越多的食堂承包給餐飲公司來管理，下面由京朝軒餐飲帶大家了解一下北京高校食堂：
? ? 對于大學生而言，食堂是一種情懷，是畢業(yè)多年后難忘的青春記憶，想到學校食堂的美食，依然抑制不住心中的向往之情。收到錄取通知書后，作為2022級準新生的你們是否對北京交通大學的食堂充滿了好奇？本期推送，就讓小編帶你們提前感受交大的各色美食！
? ? 學生活動中心食堂（3層）、明湖食堂（3層）、學生第四食堂（2層）、留園餐廳、教職工餐廳、學苑餐廳、益民餐廳、西餐廳、味蕾歡歌、東區(qū)食堂、東區(qū)清真食堂……北京交通大學坐擁14個食堂，每一個食堂各具特色，能夠滿足各地學子們的不同需求。
鮮香甜辣，各種味道一應(yīng)俱全
鮮：回味無窮
? ? 魚肉鮮香嫩滑，番茄湯汁濃稠誘人，就著白白糯糯的米飯送入口中，番茄魚的鮮美溢滿舌尖；精致小巧，皮薄餡嫩，湯清味鮮的餛飩是早餐的不二選擇。既可作點心，又可作菜肴，是大眾最普遍又最受歡迎的小吃。
香：垂涎欲滴
? ? 身在京城的交大，烤鴨當然必不可少，色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩，是交大學子的必打卡菜肴；作為上海地道小吃之一的生煎包，外層酥脆內(nèi)層松軟，白白胖胖的身子中，還藏了一肚子鹵汁。
甜：質(zhì)嫩爽口
? ? 一個個山楂圓滾滾紅彤彤上裹滿糖衣，一入口酸甜軟糯，深秋時節(jié)的一串冰糖葫蘆甜至心底；藏在冬日裊裊熱氣里，甜絲絲的紅薯香像一雙溫柔的手，輕撫著學子的周身，甜蜜又溫暖。
辣：暢快淋漓
? ? 濃郁的紅油辣椒搭配上勁道順滑的面條，學活二樓的重慶小面，香氣撲鼻，吃一口齒頰留香，愛辣的同學還可以加上一勺食堂自制的辣椒；麻辣香鍋作為交大食堂的幾朝元老，其實已經(jīng)不用特意強調(diào)它受歡迎的程度了。小小一口鍋，品類繁多，想吃啥就吃啥，還能與伙伴們共享。
? ? 此外，西餐廳里的意大利面、牛排等特色西餐；教工餐廳被師生頻頻點贊的旋轉(zhuǎn)小火鍋；東區(qū)食堂價格親民的粗糧面；清真餐廳相當夠味的現(xiàn)烤羊排……交大食堂滿足學子對美食的任何幻想。來交大，讓美食在舌尖碰撞，讓幸?？M繞整個口腔。
及時供應(yīng)，貼心服務(wù)溫暖人心
? ? 交大的美食不僅色、香、味俱全，還包含著深深的關(guān)愛與溫暖。烈日炎炎，換季期間學校食堂及時調(diào)整菜譜，增加口味清淡的菜系，滿足同學們低油低鹽的飲食需求；飲食中心水果部采購大批“消暑圣品”——西瓜，嚴格精選汁多味甜的品種，為師生提供分切西瓜服務(wù)。
? ? 此外，校后勤集團飲食中心深挖潛能，集思廣益，餐廳充分利用現(xiàn)有資源，克服困難，研發(fā)“烤麩燉牛肉”“山藥雞片”“芒果西蘭花”等新菜品，并推出AB菜單，做到定期輪換。
? ? 2021年春節(jié)，交大食堂堅持為上千位師生提供服務(wù)，邀請師生免費吃餃子，受到人民網(wǎng)、北京日報等媒體的聚焦關(guān)注。交大食堂的暖心從盛夏到寒冬，從未缺席。
今年5月，交大“深夜食堂”溫暖上線的消息，刷屏師生的朋友圈。菜品不僅包含雞蛋餅、餛飩、小籠包等抗餓佳肴，更有烤串、麻辣香鍋、麻辣燙等心動美食，暖心又暖胃！
? ? 用餐時間延長3小時看似簡單，背后付出的辛苦難以想象。從凌晨4點到深夜11點，交大后勤飲食包工人員堅守崗位，為在校師生筑牢飲食保障。
后勤飲食保供人員的普通一天
在北京交通大學，無論你來自何方，總能在豐富的美食里找到歸屬，看到煙火氣。愿這里成為學子們的溫暖港灣，也期待更多有志學子來這里感受交大的暖意與實力。金秋九月時，我們在紅果園等你！足足14個校園食堂，無數(shù)珍饈美味，等待你與交大來一場“舌尖”上的邂逅！