? ? ? ? ? ? ? ? ?來(lái)源:北京京朝軒餐飲管理有限公司
? ? ?作為食堂承包商的你……是否遇到過(guò)這些情況:同行競(jìng)爭(zhēng)壓力大,一個(gè)項(xiàng)目,7,8個(gè)食堂承包公司競(jìng)標(biāo),明明說(shuō)的好的競(jìng)標(biāo),結(jié)果最后卻被人內(nèi)定...合同還沒(méi)到期,結(jié)果卻被對(duì)方單方面毀約......
? ? ?其實(shí)每一個(gè)食堂承包公司都有著相同的困擾,那就是怎么獲得項(xiàng)目。有競(jìng)標(biāo)的,也有做網(wǎng)絡(luò)的,也有業(yè)務(wù)員頂著烈日炎炎一家家拜訪的......但是聽(tīng)到最多的是,我們都是靠關(guān)系介紹的,說(shuō)的時(shí)候語(yǔ)氣有點(diǎn)自豪,但更多的是無(wú)奈......食堂承包這個(gè)行業(yè)好像找朋友,靠關(guān)系已經(jīng)成為一種常態(tài),大家都覺(jué)得這是一種最靠譜的方式,沒(méi)有成功最多就是請(qǐng)朋友吃頓飯,貌似也沒(méi)啥不好的,又不需要投入太多。然而大部分情況下,這樣單純靠關(guān)系的食堂承包公司,只是小公司,一年平均靠關(guān)系接2-3家,公司開(kāi)了5-6年,也就幾家食堂在做,而且還不一定盈利。那么有什么更好的渠道獲得食堂項(xiàng)目呢?
今天,食堂承包專(zhuān)家,為你解碼“食堂承包”行業(yè)的五大新趨勢(shì):
1、改變觀念,增值服務(wù)
? ? ?“食客是上帝”,抓住上帝的味,才能抓住上帝的錢(qián)包。餐飲行業(yè)的高度競(jìng)爭(zhēng),讓食客變得越來(lái)越難伺候,便捷的外賣(mài)服務(wù)讓食客大幅流失!這種困局如何破解?
? ? ?首先要了解企業(yè)對(duì)食堂服務(wù)的期望有哪些?——干凈衛(wèi)生、食材新鮮、口味多樣、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)便捷……這些是對(duì)食堂承包公司的基本要求,但也是食客及企業(yè)管理者最在意的地方。
2、一城一席,搶奪先機(jī)
? ? ?大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè),競(jìng)爭(zhēng)白熱化的時(shí)代,如何主動(dòng)抓住商機(jī)是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵。食堂承包公司-京朝軒專(zhuān)為“食堂外包”企業(yè)量身定制膳食方案,獲客方法包括:互聯(lián)網(wǎng)線上全網(wǎng)推廣+線下主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)。
3、告別埋頭拉車(chē),擁抱互聯(lián)網(wǎng)+
? ? ?互聯(lián)網(wǎng)幾乎覆蓋了商業(yè)的每個(gè)領(lǐng)域,給人們帶來(lái)方便快捷的信息服務(wù),同時(shí)也給許多傳統(tǒng)行業(yè)帶來(lái)發(fā)展的障礙,食堂承包就是其中之一??筷P(guān)系戶(hù)維持客戶(hù)的經(jīng)營(yíng)模式,面臨越來(lái)越多挑戰(zhàn),客戶(hù)維護(hù)成本和開(kāi)拓新客戶(hù)的難度都越來(lái)越高,想擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,門(mén)檻越來(lái)越高。京朝軒的線上全網(wǎng)推廣不僅可以讓更多客戶(hù)第一時(shí)間看到,而且能快速提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力!
4、合理分工,減員增效
把專(zhuān)業(yè)的事交給專(zhuān)業(yè)的人,是管理的智慧?!熬┏帯庇行У膸椭蛻?hù)解決三個(gè)“難點(diǎn)”:
① 解決食堂搭建團(tuán)隊(duì)成本高、招人難、管理難;
②解決企業(yè)前期食堂餐費(fèi)墊付;
② 解決用工風(fēng)險(xiǎn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)、事故安全風(fēng)險(xiǎn)。
5、實(shí)力助陣,做大做強(qiáng)
? ? ?食堂承包生意能夠做多大?除了客戶(hù)和行業(yè)規(guī)模外,更取決于你有什么樣的合作伙伴!京朝軒擁有海量行業(yè)數(shù)據(jù)、大型電銷(xiāo)中心、專(zhuān)業(yè)拓客團(tuán)隊(duì),15年專(zhuān)注食堂承包的實(shí)力和口碑,相信一定是為您企業(yè)后勤保駕護(hù)航的最佳搭檔。